行走云南的博客 【茶·品】

2010年1月15日，昆明，湖畔之梦，学习测光和把握影调。

        7572和8592都是大益的传统产品，7572批量很大，每年出很多批次，8592批量较小，一般只在年底出一个或两个批次。这次选择09年4月18日出厂的903批次7572与09年9月1日出厂的901批次8592进行外观、叶底和口感的对比，冲泡方法是5克茶、250毫升水、5分钟浸泡的标准审评程序。（图片中左边是8592，右边是7572）

1、正面

2、背面

        云南省西双版纳州勐腊县易武乡麻黑村刮风寨，当我在GOOGLE地球上搜索这个地址时，结果显示“搜寻错误，我们不清楚位置是哪里”。

        刮风寨离易武只有30多公里，一路上要经过普洱茶字典中著名的落水洞和麻黑。到麻黑的10来公里土石路还算平整，但过了麻黑之后转过山口，路面就开始艰难起来。到刮风寨剩下的20公里，开了接近2个小时，塌方、水毁路段十多处，最陡的坡度几近30度。轿车是肯定去不到的，即使驾驶越野车也需要足够的经验、技巧以及胆量才能通过。如果在雨季，只有当地人的摩托车可以通过，越野车也无法通行。

        建水虽然偏远沉默，但是建水拥有一张世界级的名片——团山村。

        团山村位于建水城西13公里，整个村子以张姓为主，祖上是从江西迁来。村子里保留着20多处清代建筑，是原汁原味的中原汉族传统民居风格。团山民居的庭院建筑装饰、木雕、石雕非常细腻讲究，板壁、梁柱和门窗上满是当时遗留下来的诗词绘画，典故楹联。

        漫步于这里的青石板路径，曲折的小巷，真是会让人感叹，历史不经意地被定格在这个因偏远而得以保存的小村子里。2005年，团山民居被联合国列入世界纪念性建筑遗产保护名录，成为世界级的村子。

       文庙又称孔庙，是中国古代用于祭祀孔子和推广儒家教化而兴建的重要礼制性建筑，几乎遍布全国各地。据史料记载，明代全国就有府、州、县三级文庙约1560所，清代则增至1800多所。超乎很多人的意料，自古偏远的建水，其文庙（孔庙）的占地规模、建筑水平和保存完好的程度，仅次于曲阜孔庙和北京孔庙，位列全国第三。

        建水文庙始建于元朝至元二十二年（公元1285年），已有700多年历史，经历代40多次扩建增修，占地面积达114亩，被列为国家级重点文物保护单位。建水文庙完全依曲阜孔庙的风格规制建造，采用南北中轴线对称的宫殿式，东西两侧对称布置

        建水是一个边疆农业县，北距昆明210公里。在我的印象中，建水第一次在中央电视台大曝光，是由于当时的县领导决定拆除古城内有数百年历史的民居和古街市，兴建新的“仿古”建筑和集市，此事引起当地有识之士的强烈反对，并最终上了《焦点访谈》。

        幸好，作为建水古建筑的代表作：朱家花园——在拆除工程已经到了围墙边上的时候被叫停——得以基本完整的保存下来。

        朱家花园，是一组规模宏大的清末民居建筑群，是清末富绅朱谓

        和丽江的知名度相比，建水，是一座默默无闻的古城，没有戴着帽子跟着旗子的旅游团队，没有躲避无奈期待艳遇的红男绿女，没有赖着不走的猎奇的老外。建水人的生活，就在这古老的城中日出日落，如同这古老的城般显得有些落后，却自在而不经意地活在历史之中。

        建水位于云南南部，红河中游北岸。土地广阔，气候温和，早在旧石器时代，就有人类活动的遗迹，古已有“粮蔗之乡”的称谓。

建国后，在东山坝发现石斧，在城东燕子洞发现距今三千五百多年前新石器时代的古人类遗址，出土砍砸器、刮削器、陶坠、陶弹丸等；在龙岔河发现战国一西汉时期的古墓葬，并出土铜斧、铜剑、铜锄、陶罐等；在青龙乡发现青铜器……。表明这一带有过发达的青铜器文化。碗窑村有元代以来的古窑址和陶瓷残片堆积层等，是建水人类社会进展和进步的物证。

曼松贡茶，因清朝时作为进贡首选而得名。

一般以为班章是普洱茶中名气最大，价格最贵的，殊不知曼松茶的价格，在班章茶还不为人所知的时候就一直是最贵的。只是由于产量只有200多公斤，无法产生市场效应，所以名气反而很小，知名度远远不如那些大家耳熟能详的茶山，只在少数玩家的心目中视为珍宝。

曼松属于古六大茶山的依邦茶山，但曼松能够以很小的产量成为贡茶的首选，据说当时的茶园是有官兵把守的，可见其必有卓立之处。

我个人品饮曼松茶的感受，可以概括为：含而不露，暗香涌动；滋味细腻，回味丰富；口舌舒适，留存持久。

曼松茶苦涩感很柔和，初入口甚至有无味的感觉。

2009年7月22日上午，CANNON 30D，爱死小白200端

        老挝人信奉小乘佛教，琅勃拉邦是老挝小乘佛教的发祥地。所以，寺庙和僧侣随处可见，在宁静葱笼的街道上，最耀眼的颜色就是僧侣的服装。

        这里的寺庙很安静，没有人烧香磕头，大门随时敞开，谁都可以进去参观，完全没有国人习惯的那种森严、神秘和遥不可及，反而给人平易祥和的亲近感。每一个男孩子只要愿意，都可以到寺庙里出家为僧，学习老挝的文化，学习手艺，甚至还可以用化缘得来钱到外面的学校去学习英语、法语、汉语、泰语等外语。至于什么时候还俗，完全由个人决定，还俗后的去向也是由自己决定。

        我在各个寺庙里参观的时候，碰到的多是十来岁的小和尚，有好几个都可以用简单的英语和我沟通，证明他们所受的教育比一般的市民要好，因为我在市里其它服务场所碰到的当地人说英语都很困难。其中一个15岁的小和尚正在学习汉语，他的计划是三年后到北京的佛教学院去留学。他可以说不错的英语，所以我还以英语为媒介义务辅导了他半个多小时的汉语。