2011-10-8 21:37:07 阅读1748 评论6 82011/10 Oct8
叫小黑箐的地方有好多，这里说的是西双版纳勐海县勐宋乡大安村委会曼西龙傣村民小组的小黑箐。
2010年春茶时节，有朋友给了一小袋小黑箐的茶样，香、润、持久的口感让我非常心仪。所以从去年春季开始一直追踪小黑箐的茶，甚至已经去到了大安村，但是因为山高路险，终究没能去到小黑箐。
一晃一年半过去了，这次终于联系好了当地的朋友带路。今
作者 | 2011-10-8 21:37:07 | 阅读(1748) |评论(6) | 阅读全文>>
2012-3-29 2:24:37 阅读215 评论4 292012/03 Mar29
3月26日，离开小黑箐返回景洪的路上，专门到去年我们无忌茶友曾经帮助过的大安小学去看望老师和孩子。到达的时候，正好是课间休息，教室前面的平地就是操场，孩子们无忧无虑地嬉笑打闹着。
作者 | 2012-3-29 2:24:37 | 阅读(215) |评论(4) | 阅读全文>>
2012-3-27 4:06:35 阅读603 评论4 272012/03 Mar27
一、采摘
在小黑箐的密林中，坡度接近45度。这样的古树茶，一个熟练的人工，一天可以采鲜叶仅十来公斤。如果是采小树茶，一天可以采30~40公斤鲜叶。
作者 | 2012-3-27 4:06:35 | 阅读(603) |评论(4) | 阅读全文>>
2012-3-22 12:01:52 阅读1060 评论12 222012/03 Mar22
3月22日一早起来，迫不及待地品试小黑箐头拨春茶的茶样，结果非常非常满意。
头拨春茶，外形条索紧结，色略深，与当前还没用开始降雨有关，后面再发出来的新芽，会更显毫，色泽更亮。
公道杯的杯底有淡淡的花草香。
入口，春香浓郁，苦涩强度适中，滋味浓度高，第一口咽下喉头已有明显的香韵和甘甜，生津回甘持久。与去年的秋茶相比，口感、香型完全一致，更增添了浓浓的春茶滋味，相当令人愉悦。
叶底鲜嫩，饱满有活力。
作者 | 2012-3-22 12:01:52 | 阅读(1060) |评论(12) | 阅读全文>>
2012-2-23 16:10:19 阅读501 评论3 232012/02 Feb23
说到普洱茶的熟茶，勐海茶厂的7572和7262两个品种，是普洱茶熟茶工艺于上世纪70年代初研制成功后，最早定型并投入批量生产的产品，至今仍然是世所公认的熟茶经典和标杆产品。勐海茶厂改制后，从05年起不断研制并开发新的熟茶品种，新的产品名称层出不穷，但多数都如流星划过，难以留下深刻印象。但7572和7262这两个简单的数字，却始终如一地占据着熟茶消耗量和流通量的前茅，也在茶友心目中占据着首要的位置。
这四个数字所代表的，是当时的出口产品唛号：头两位数
作者 | 2012-2-23 16:10:19 | 阅读(501) |评论(3) | 阅读全文>>
2011-12-23 23:57:38 阅读271 评论2 232011/12 Dec23
在洱海的东边，有个渔村叫做双廊，2011年12月3日，那里记住了一个故事，故事发生是这样的：在洱海的东边，有个渔村叫做双廊，…………
作者 | 2011-12-23 23:57:38 | 阅读(271) |评论(2) | 阅读全文>>
2011-11-29 12:33:23 阅读511 评论2 292011/11 Nov29
2011年10月25日，拍摄于版纳某茶厂加工车间。
普洱茶压制车间，砖茶压制工序。
散毛茶装进右侧的方形模具中，水蒸气从模具的下面吹3~5秒钟，然后将模具放在左侧的压机模具里面，压成茶砖。
拣黄片的妇女。
为了成品茶的外观，需要将黄片从收来的毛茶中筛检出来。虽然现在有大型的筛分机器，但是毕竟成本比较高，所以多数工厂仍然用传统的手工筛检。这些戴头巾的傣族妇女，以及她们所在的整个寨子，都信奉伊斯兰教，当地称他们为回傣。
作者 | 2011-11-29 12:33:23 | 阅读(511) |评论(2) | 阅读全文>>
2011-11-28 14:41:50 阅读176 评论1 282011/11 Nov28
2011年10月24日，礼拜日，拍摄于景洪市曼允基督教堂。
题写着汉、傣两族文字的曼允基督教堂，虽然不高大雄伟，但是掩映在绿树环绕之中，与当地的自然环境、民族特点，亲近相溶。
唱诗班由汉、傣、布朗、哈尼等多个民族组成，右侧是身着傣族服装的少数民族诗班，他们的圣经和诗歌本都是傣族文字的，祷告时也使用傣族语言。 作者 | 2011-11-28 14:41:50 | 阅读(176) |评论(1) | 阅读全文>>
2011-11-18 12:09:30 阅读258 评论1 182011/11 Nov18
2011年10月22日，拍摄于景洪市大勐龙镇邦飘村委会红光拉祜族寨，一般称为红光老寨。
据了解，村民每年的粮食收成基本能够自足，国家还会补贴一点，基本的温饱已经没有问题，现金收入主要靠茶叶销售。时值收谷子的时节，青壮劳力都下田了，寨子里都是老人和孩子。
作者 | 2011-11-18 12:09:30 | 阅读(258) |评论(1) | 阅读全文>>
2011-11-14 0:12:04 阅读317 评论1 142011/11 Nov14
2011年10月4日傍晚，拍摄于勐宋乡至勐海县的公路旁。
作者 | 2011-11-14 0:12:04 | 阅读(317) |评论(1) | 阅读全文>>
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